控制水分，是可以使用专门的聚羧酸减水剂，用来控制水分，减少含水量，实际上在工业生产中对于一些材料的含水量要求很严格，基本上是含水量越低越好。水泥中多余的水分也是依靠它来控制，下面来具体说一下它在水泥上的作用。
　　1、常用的聚羧酸减水剂均属于表面活性剂，当水泥加水后，由于水泥颗粒在水中的热运动，颗粒会聚集在一起而形成絮凝状结构，这种絮凝状结构内部包裹着一部分拌合水，使混凝土拌合物的流动性降低。当水泥中加入表面活性剂后，表面活性剂在溶液中可离解为亲水基团和憎水基团，亲水基团在水泥浆体系中指向溶液，憎水基团，可以吸附在水泥颗粒表面上，使水泥颗粒表面带有相同电荷，水泥颗粒间产生电斥力，这种电斥力远大于颗粒间分子引力，使水泥颗粒形成的絮凝状结构被拆散，结构中包裹的水释放出来，从而增加了拌合物的流动性。
　　2、同时，利用同种电荷相互排斥的作用，将水泥颗粒推开加大水泥颗粒之间的距离，这样就增大了水泥颗粒的分散性，起到了改变流动性的作用，有利于水泥颗粒与水的接触，扩大了水泥与水的反应环境，使水化得以更加深一步的进行，释放出更多的水化热。内部水化热的释放和利用，可以减少对外部供应热的吸取，聚羧酸减水剂使水泥在活性得以更加充分的发挥利用。
　　以上就是有关于聚羧酸减水剂在水泥上的一些作用，所以说它可以使用在水泥上，在水泥中能够起到控制水分的作用，因此，使用起来比较多。